データで知る木曽路

Data & Numbers

創業は「まつば」という名前の喫茶店が始まりです。主力業態の木曽路は1966年に開業し60年を迎えます。

学生さんからご年配の方まで多くの仲間がいます。相談ごとなどのサポート体制もあり安心して働けます。

高単価しゃぶしゃぶチェーンとして店舗数日本一。季節毎のイベントメニュー、記念日や人生の節目の特別な食事機会にご利用いただき、支持されています。

生後100日前後に行われる日本の伝統行事。当社では儀式をサポートする「お食い初めマイスター」が各店に複数名います。

各店の接客長はじめ、女性管理職の積極登用を行っております。女性店長が23名います。部長や接客トレーナーとしても活躍しています。

各店に複数名の調理師と調理技術者が在籍しており、質の高い料理を提供できる技術集団です。調理師免許の取得もサポートします。

女性が多くいる職場だからこそ働きやすさがあります。
産休、育休などの制度や働き方の工夫もあり長く安心して働ける環境が整っています。

木曽路は東証プライム市場に上場しており、自己資本比率の水準を高く安定させている企業です。（一般的に外食産業の自己資本比率は平均30％～40％と言われています）