募集要項&エントリー

Guidelines

・店長候補

・接客長候補（木曽路のみ）

・和食調理師（木曽路のみ）

【総合職】（店長候補・接客長候補・調理専門職）

大卒、修士了者：固定給制：月給26万7,000円程度（みなし残業20時間含）

短大・専門卒者：固定給制：月給25万4,500円程度（みなし残業20時間含）

2026年4月卒者初任給 実績

・深夜手当

・時間外手当

・住宅手当 ほか

・交通費支給

※成果配分制度あり

【昇給】

3.15％（2025年実績）

【賞与】

年2回（6月、12月）

関東・東海・関西・九州の各店舗、各本部

※採用は地区ごとで行っています。

※Uターン・Iターン就職 歓迎

※希望する地区への配属について相談できます。

・木曽路（関東、東海、関西、九州）

・大将軍・くいどん（関東・東海）

・とりかく・大穴（関東）

・鈴のれん（東海）

・からしげ（東海）

店舗による（シフト勤務）

（実働8時間）

【休日】

週休2日制（月8〜10日休み／シフト制）

【休暇】

有給、慶弔休暇

※半期ごとに一度、連続休暇取得可能（最大7連休・年間合計10日間）

【年間休日】

115日

【アニバーサリー休暇】

1日

【保険】

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

【待遇】

退職金制度、財形貯蓄制度、社員持株制度、企業型確定拠出年金制度、育児休暇制度、
社員割引制度、表彰制度、労働組合有、誕生会、入寮制度（規定有）、
無料定期健診・オプション費用補助、保養所有、その他

【店長候補】

「おもてなしの心」を基本に顧客管理、従業員教育など行って、
高単価レストランの経営、運営をしていきます。

346,500円〜（みなし残業45時間含）

※未経験・経験の浅い方は249,000円〜（残業代別）

・深夜手当

・住宅手当 ほか

・交通費／100,000円まで支給

※給与・賞与の他に成果配分制度あり

【昇給】

3.15％（2025年実績）

【賞与】

年2回／571,749円（2025年6月平均実績）　692,712円（2025年12月平均実績）

関東・東海・関西・九州の各店舗

シフト制（実働8時間）

○週休2日制（月8〜10日休み／シフト制）、有給、慶弔休暇

※半期ごとに一度、連続休暇取得可能（最大7連休・年間合計10日間）

○年間休日115日

○アニバーサリー休暇1日

【保険】

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

【待遇】

退職金制度、財形貯蓄制度、社員持株制度、企業型確定拠出年金制度、育児休暇制度、
社員割引制度、表彰制度、労働組合有、誕生会、入寮制度（規定有）、
無料定期健診・オプション費用補助、保養所有、その他

【接客スタッフ（正社員）】

接客サービス全般、電話対応、顧客管理などを行い経験を積んでください。

249,000円〜（残業代別）

※これまでの経験やスキルを考慮して決定します。

【昇給】

3.15％（2025年実績）

【賞与】

年2回／571,749円（2025年6月平均実績）　692,712円（2025年12月平均実績）

関東・東海・関西・九州の各店舗

シフト制（実働8時間）

○週休2日制（月8〜10日休み／シフト制）、有給、慶弔休暇

※半期ごとに一度、連続休暇取得可能（最大7連休・年間合計10日間）

○年間休日115日

○アニバーサリー休暇1日

【保険】

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

【待遇】

退職金制度、財形貯蓄制度、社員持株制度、企業型確定拠出年金制度、育児休暇制度、
社員割引制度、表彰制度、労働組合有、誕生会、入寮制度（規定有）、
無料定期健診・オプション費用補助、保養所有、その他

【調理スタッフ（正社員）】

八寸、煮方、板場などさまざまなポジションを経験して技術を磨き、
料理長を目指して取り組んでください。

※採用時における調理師免許の有無は問いません。

249,000円〜（残業代別）

※これまでの経験やスキルを考慮して決定します。

【昇給】

3.15％（2025年実績）

【賞与】

年2回／571,749円（2025年6月平均実績） 692,712円（2025年12月平均実績）

関東・東海・関西・九州の各店舗

シフト制（実働8時間）

○週休2日制（月8〜10日休み／シフト制）、有給、慶弔休暇

※半期ごとに一度、連続休暇取得可能（最大7連休・年間合計10日間）

○年間休日115日

○アニバーサリー休暇1日

【保険】

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

【待遇】

退職金制度、財形貯蓄制度、社員持株制度、企業型確定拠出年金制度、育児休暇制度、
社員割引制度、表彰制度、労働組合有、誕生会、入寮制度（規定有）、
無料定期健診・オプション費用補助、保養所有、その他

【資格】

ふぐ免許、日本料理専門調理師の資格取得の奨れいをしています。（補助制度あり）

【大将軍・くいどん・とりかく・大穴・からしげ】

店長候補

249,000円〜334,500円（334,500円の場合月45時間分（98,500円）みなし残業代を含む）

※経験により異なる

【昇給】

3.15％（2025年実績）

【賞与】

年2回／571,749円（2025年6月平均実績） 692,712円（2025年12月平均実績）

●入社2年目「鈴のれん」32歳 年収478万円
（基本月給25万8千円＋残業・深夜・賞与・その他手当）

●入社4年目「大将軍・くいどん」34歳 年収545万円
（基本月給33万4千円＋深夜・賞与・その他手当）

●入社9年目「とりかく・大穴」36歳 年収653万円
（基本月給36万6千円＋深夜・賞与・その他手当）

全国の各店舗

10:00〜22:00（実働8時間／シフト制）

※各店舗により異なります。

※詳しくは面接時にお聞きください。

○週休2日制（月8〜10日休み／シフト制）

※半期ごとに一度、連続休暇取得可能（最大7連休・年間合計10日間）

○年間休日115日

○アニバーサリー休暇1日

【保険】

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険

【待遇】

退職金制度、財形貯蓄制度、社員持株制度、企業型確定拠出年金制度、育児休暇制度、
社員割引制度、表彰制度、労働組合有、誕生会、寮・社宅制度（規定有）、
無料定期健診・オプション費用補助、保養所有、その他

レストランや居酒屋など飲食店の経験のある方、
店長経験のある方、調理経験のある方歓迎